去日本关西旅游，别再只知道大阪、京都了！被誉为「灵性之都」的和歌山县，不仅有着充满神秘能量的「熊野古道」，这里的在地美食更是让人一试成主顾。那智胜浦的海鲜、水果，到流传百年的乡土料理，和歌山简直是隐藏版的美食天堂。以下为大家整理出 11 大和歌山必吃美食清单，没吃过真的会后悔！
和歌山必吃海鲜：产地直送的鲜美
那智胜浦「生金枪鱼」
和歌山的那智胜浦渔港是全日本金枪鱼捕获量大的渔港，这里提供未经过冷冻的「生」金枪鱼（生マグロ）！鲜度满分的金枪鱼入口即化，超级鲜甜! 吃一口直接荣登「超鲜」金枪鱼宝座！
- Nigiwai-Ichiba (にぎわい市場)
- 地址：和歌山縣東牟婁郡那智勝浦町築地7-12
汤浅町「生魩仔鱼丼」
和歌山县汤浅町的「魩仔鱼」渔获量为日本数一数二，魩仔鱼很看重新鲜度，要足够新鲜，才能吃到生的！晶莹剔透的生魩仔鱼丼，淋上加入生姜的咸香酱汁，鲜度爆表，美味到让人不小心又多点一碗。
- kadoya食堂 (かどや食堂)
- 地址：和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1
经典必吃：和歌山代表性地道美味
浓郁汤头「和歌山拉面」
也被称为「中华荞麦面（中華そば）」！和歌山拉面的特色，就是以浓郁的猪骨汤底搭配名产汤浅酱油，汤头醇厚香浓却不腻口；细面吸附汤汁，再配上叉烧与经典的鱼板，带来层次丰富的口感享受。
- 面屋hishio 和歌山站前店 (麺屋 ひしお 和歌山駅前店)
- 地址：和歌山県和歌山市美園町5-7-12
名产「纪州南高梅」
和歌山南部町是「纪州南高梅」的故乡，南高梅果实大颗饱满、皮薄肉厚且酸味清爽。不论是制成传统梅干、梅子汁、梅酒，还是当作伴手礼，精致的酸甜滋味都是当地的代表特产。
水果王国骄傲「有田蜜柑」
Image Source：photo AC
和歌山是日本三大蜜柑产地之一，其中「有田蜜柑」很知名。由于当地日照充足、气候温暖，所产的蜜柑以高甜度、薄皮、浓郁香气与多汁口感著称！
内行人才懂：百年传承乡土料理与调味料
巨无霸「目张寿司」
因为吃的时候需要张大口，让旁人目瞪口呆，而得名「目张寿司」。它是用腌渍过的芥菜叶包裹着米饭和芥菜梗，与其说是寿司，更像是一个充满纯朴风味的大饭团，是熊野古道一带必吃的百年乡土料理。
- 总本家 Mehariya 和歌山店(総本家めはりや 和歌山店)
- 地址：和歌山県和歌山市太田2-14-9 太田ビル 103
奇岩灵感「薄皮馒头 仪平」
灵感来自和歌山景点「桥杭岩」的形状。这款传承百年的名物以细致薄的饼皮，包裹着绵密内敛的红豆沙。店家坚持使用低甜度馅料，在甜度、口感与黏度上皆经过精心调整，吃起来甜而不腻，是极受欢迎的和歌山传统甜点。
- 薄皮馒头仪平 本店 (うすかわ馒头仪平 本店)
- 地址：和歌山県東牟婁郡串本町串本1851
酱油故乡「汤浅酱油」
和歌山汤浅被认为是「日本酱油的发源地」，严选日本国产丸大豆，并以传统杉桶进行天然发酵，风味浓醇、层次丰富。
- 汤浅酱油
- 地址：和歌山県有田郡湯浅町湯浅1464
白饭小偷「金山寺味噌」
源自和歌山的传统发酵食品，是可直接食用的「配菜味噌」。会加入茄子、瓜、生姜等蔬菜，并以米麹、麦麹与豆麹酿制，风味甘甜咸香、温润柔和，层次丰富，是超级下饭的在地名产。
- 金山寺味噌
- 地址：和歌山県有田郡湯浅町湯浅1464
甜点控疯狂：和歌山限定特色名物
「抹茶霜淇淋」（玉林园）
抹茶控必买！老店茶屋「玉林园」推出的「Green Soft（グリーンソフト）」，使用石臼研磨的优质抹茶制作，口感清爽、茶香浓郁且甜度适中。购买时认明包装上那只可爱的鸭子吉祥物就对了！
白滨限定伴手礼「福菱 Kagerou」
传承三代的百年和菓子名店，招牌商品「福菱 Kagerou」外层松软酥脆，内馅夹入特制奶油，是白滨地区具人气的伴手礼。
- Kagerou Café
- 地址：和歌山県西牟婁郡白浜町1279-3
看完是不是已经口水直流、恨不得马上订机票了呢？和歌山不仅有洗涤心灵的自然美景与古道，这些宝藏美食更是自由行不可错过的重头戏！
